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根据标普全球普氏12月13日调查的分析师的一致预期，巴西关键的中南地区11月下半月的糖产量预计为14.2万吨，比去年同期下降67%。糖的减产主要可归因于该地区连续第二年降雨量低于平均水平，以及霜冻和种植区缺乏更新，所有这些因素共同导致农业产量和甘蔗压榨量下降。
市场参与者估计，该地区的大多数生产商将在11月中旬结束2021-22年的压榨季。
根据调查，ATR–每吨甘蔗的可回收糖分–预计也将从2020年11月下旬的146.38公斤/吨下降到11月下旬的131.3公斤/吨。虽然该数量同比出现了相当大的下降，但该预期仍在五年平均134.64/吨的范围内。
调查显示，11月下半月的甘蔗压榨量预计共计340万公吨，比上年同期下降61.4%。如果分析师的估计正确，这将是自2002-03年作物以来11月下半月的最低压榨量，当时同一时期的压榨量为197万公吨。考虑到这两周的估计压榨量，2021-22年度作物的累计甘蔗压榨量将达到5.2037亿吨，比2020年同期下降12.53%。
在接受调查的10位分析师中，对甘蔗压榨量的估计从250万公吨到410万公吨不等。调查显示，11月下半月巴西CS地区用于制糖的甘蔗比例预计将从2020年的35.4%下降到上年的33.5%。
市场对乙醇供应的强烈担忧和生物燃料价格的稳步上扬，可能是推动本期糖业结构决策的主要原因。
尽管年内糖分组合准时降低，但预计CS生产商将在2022-23年的下一季CS作物中继续最大限度地提高糖分产量，因为这种甜味剂在出口市场上的价格仍比国内市场上的水合乙醇高。
11月最后15天，普氏水乙醇评估换算成原糖当量的平均值为19.04美分/磅，而ICE纽约11号糖期货市场平均结算价为19.77美分/磅，这表明出口对国内水乙醇的平均溢价为0.73美分/磅，或16美元/吨。
结合预期较低的甘蔗压榨量和ATR，以及乙醇混合物从去年同期的64.6%略微增加到66.5%，预计全年甘蔗乙醇的总产量将骤降68.9%，达到2.32亿升。
11月下半月，水乙醇（在巴西被用作独立的E100生物燃料）的产量预计为1.23亿升，同比下降49.8%，而这一时期的无水乙醇产量预计将达到1.10亿升，同比下降68.8%。（编译：农产品集购网）
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